Pâtissier H/F – CDI 40h
Compass Group Luxembourg · Kockelscheuer
Job description
À propos du poste
Dans le cadre du développement de ses activités de restauration au Luxembourg, Eurest recherche des pâtissiers H/F en contrat à durée indéterminée (40 h/semaine). Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité des desserts et pâtisseries servis dans nos établissements.
Missions principales
- Préparer et réaliser une large gamme de desserts et de pâtisseries selon les recettes et les fiches techniques.
- Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes et assurer le suivi des approvisionnements.
- Participer à l’élaboration des menus et à la rédaction des fiches techniques.
- Veiller à la propreté, au rangement du local pâtisserie et au respect des règles d’hygiène HACCP.
- Apporter un soutien ponctuel au service en salle et animer des ateliers pâtisserie selon les besoins.
Profil recherché
- Diplôme en pâtisserie reconnu.
- Bonne présentation, ponctualité et sens du service.
- Capacité à travailler en équipe, résistance physique et gestion du stress.
- Dynamisme, organisation, rigueur et sérieux dans le suivi des fiches techniques.
- Volonté de se former et de relever de nouveaux défis dans un secteur en évolution.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de pâtisserie et de production de desserts.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gestion des stocks et des commandes.
Ce que nous offrons
- Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (40 h).
- Environnement de travail stimulant au sein d’un groupe international.
- Possibilités d’évolution et de formation continue.
Questions fréquentes
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