Cuisinier·ère en CDI – 40h/semaine

À propos du poste

Nous recherchons actuellement des cuisiniers en CDI à temps plein (40 h/semaine) pour rejoindre l’équipe Eurest de Compass Group Luxembourg. Vous êtes passionné·e par la restauration collective et souhaitez mettre votre créativité au service de nos convives.

Missions principales

• Élaboration et confection des plats, recettes et repas selon les standards de qualité.
• Contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire et du respect des règles nutritionnelles.
• Gestion des denrées alimentaires, suivi des stocks et respect des normes d’hygiène HACCP.
• Entretien de la cuisine, des installations et du matériel, ainsi que contrôle des caisses et recettes.

Profil recherché

• Diplôme de cuisine exigé.
• Première expérience en restauration collective appréciée.
• Bonne maîtrise du français et notions d’anglais.
• Capacité à gérer les priorités, résistance physique et au stress.

Compétences requises

• Techniques de fabrication culinaire.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
• Notions en informatique.