Pâtissier H/F – CDI 40h

À propos du poste

Dans le cadre du développement de ses activités de restauration au Luxembourg, Eurest recherche des pâtissiers H/F en contrat à durée indéterminée (40 h/semaine). Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité des desserts et pâtisseries servis dans nos établissements.

Missions principales

• Préparer et réaliser une large gamme de desserts et de pâtisseries selon les recettes et les fiches techniques.
• Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes et assurer le suivi des approvisionnements.
• Participer à l’élaboration des menus et à la rédaction des fiches techniques.
• Veiller à la propreté, au rangement du local pâtisserie et au respect des règles d’hygiène HACCP.
• Apporter un soutien ponctuel au service en salle et animer des ateliers pâtisserie selon les besoins.

Profil recherché

• Diplôme en pâtisserie reconnu.
• Bonne présentation, ponctualité et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe, résistance physique et gestion du stress.
• Dynamisme, organisation, rigueur et sérieux dans le suivi des fiches techniques.
• Volonté de se former et de relever de nouveaux défis dans un secteur en évolution.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de production de desserts.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (40 h).
• Environnement de travail stimulant au sein d’un groupe international.
• Possibilités d’évolution et de formation continue.