Chef de Partie Petit-Déjeuner (mi-temps, CDD 3 mois)
Merlyn Motion Group Telecommunications · Luxembourg
Description du poste
À propos du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie spécialisé(e) dans le service du petit‑déjeuner, en CDD de 3 mois à mi‑temps. Vous intégrerez l’un des trois restaurants de l’hôtel Le Place d’Armes, établissement Relais & Châteaux, reconnu pour son excellence et son engagement durable.
Missions principales
- Participer à la préparation et à la mise en place du service du petit‑déjeuner.
- Collaborer avec le Chef Exécutif et les équipes de La Cristallerie, Le Plëss et le Café de Paris pour garantir la qualité et la cohérence des plats.
- Contribuer au respect des standards d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Formation en cuisine professionnelle.
- Expérience préalable en cuisine de petit‑déjeuner ou en brigade similaire.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement haut de gamme.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire.
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP.
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