Chef de Rang – Service en brasserie haut de gamme

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour la Brasserie Ciel, située dans la prestigieuse Villa Pétrusse au cœur de Luxembourg. Vous intégrerez une équipe passionnée, dédiée à offrir une expérience culinaire raffinée dans un cadre lumineux et convivial.

Missions principales

• Assurer la mise en place, l’entretien et le dressage du restaurant, des terrasses et des salons.
• Accueillir, installer les clients et prendre leurs commandes avec professionnalisme.
• Coordonner le service en assurant la communication entre la salle et la cuisine.
• Superviser le suivi des commandes et veiller à la qualité du service tout au long du repas.
• Débarrasser les tables, préparer les espaces pour le service suivant et entretenir le matériel.

Profil recherché

• Passion pour le service client et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d’un service haut de gamme.
• Bonne présentation et sens de l’accueil.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer plusieurs tables simultanément.

Ce que nous offrons

• Intégrer une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles.
• Environnement de travail élégant et convivial sous une grande verrière.
• Possibilités d’évolution au sein d’un groupe reconnu pour son excellence.