Chef de Rang (F/H/X)

À propos du poste

Mama, groupe de restaurants, recrute un chef de rang à Luxembourg. Vous serez le responsable du bon déroulement d'un rang, du service chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, en passant par le débarrassage. Vous formez et accompagnez les nouveaux collègues et assurez le lien entre les serveurs et vos managers.

Missions principales

• Assurer le bon déroulement d'un rang, de la prise de commande à l'encaissement, en passant par le débarrassage.
• Relayer les managers auprès des serveurs et endosser certaines responsabilités.
• Former et accompagner les nouveaux collègues.
• Garantir une expérience client parfaite.

Profil recherché

• Savoir porter 3 assiettes minimum en même temps.
• Sens de l'organisation et de l'anticipation, attentionné et convivial.
• Connaissance par cœur de la carte du restaurant et capacité à la présenter aux clients.
• Polyvalence, proactivité et capacité à gérer la pression.
• Diplomatie et capacité à faire le lien entre supérieurs et collègues.
• Leadership reconnu (exemple : élu délégué à l'unanimité).

Le processus de recrutement commence par un échange téléphonique avec la responsable des ressources humaines, suivi d'un entretien en présentiel au restaurant ou dans les bureaux. La ville indiquée est Luxembourg.