Chef de Partie – CDI – Hôtel 5 étoiles

À propos du poste

Rejoignez le Sofitel Le Grand Ducal, hôtel 5 étoiles situé au cœur du Luxembourg, en tant que Chef de Partie. Vous contribuerez à la qualité et à la fluidité du service en cuisine, dans un environnement exigeant et créatif.

Missions principales

• Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux consignes du Chef de Cuisine.
• Maintenir un rythme d’activité soutenu tout en garantissant la fluidité du service.
• Veiller à la satisfaction des clients grâce à la qualité des plats et à un comportement exemplaire.
• Respecter les procédures d’hygiène, de sécurité et les techniques de cuisson.

Profil recherché

• Expérience avérée à un poste similaire de Chef de Partie.
• Sens du détail, adaptabilité et rigueur dans le respect des recettes.
• Maitrise du français.
• Disponibilité pour travailler sur une rotation de 7 jours, incluant week‑ends et jours fériés.
• Engagement minimum de 12 mois et éligibilité légale au travail au Luxembourg.

Compétences requises

• Techniques de cuisson professionnelles.
• Connaissance des ingrédients, équipements et processus culinaires.
• Esprit d’équipe et approche organisée.

Ce que nous offrons

• Programme ALL Heartists® avec avantages tarifaires dans nos hôtels et auprès de partenaires (voyages, gastronomie, bien‑être, shopping).
• Opportunités de développement professionnel au sein d’un groupe hôtelier international.
• Environnement de travail élégant et engagé dans le développement durable.