Adjoint au Responsable Département Produits Frais (H/F)

À propos du poste

Sous la responsabilité du directeur, vous participez à la mise en œuvre de la politique commerciale de l'enseigne au sein du département Produits Frais. Vous assurez la gestion complète du rayon, de son animation à son suivi financier.

Missions principales

• Appliquer et faire appliquer la politique commerciale définie par l'enseigne.
• Gérer l'activité du rayon Produits Frais en autonomie, en veillant à la tenue et à l'animation commerciale.
• Animer une équipe de 60 personnes pour garantir rentabilité et efficacité.
• Élaborer et suivre les tableaux de bord (CA, marges, démarques) avec réactivité.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Profil recherché

• Expérience réussie en grande distribution indépendante, idéalement dans le secteur des produits frais.
• Capacité d'analyse des résultats et de redéfinition des objectifs.
• Leadership terrain et aptitude à manager une équipe nombreuse.
• Orientation résultats avec recherche constante de développement du chiffre d'affaires et de la fréquentation.

Compétences requises

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Maîtrise des indicateurs de performance commerciale (CA, marges, démarques).
• Gestion d'équipe et animation commerciale.

Ce que nous offrons

• Statut cadre.
• Rémunération selon profil et expérience.