Chef de Rang – CDD de remplacement 5 mois (H/F/X)

À propos du poste

Le Novotel Luxembourg Centre, hôtel situé à quelques minutes de la gare et du centre historique de Luxembourg, recherche un(e) chef de rang pour un CDD de remplacement de 5 mois. Le poste consiste à assurer le service complet auprès du client sur le point de vente où il est affecté, dans le cadre d'un service de restaurant et de bar.

Missions principales

• Assurer le service complet : mise en place, dressage, service, débarrassage et accueil du client.
• Prendre la commande, placer le client selon ses souhaits et l'affluence, et personnaliser l'accueil.
• Conseiller le client sur les choix et les principales prestations de l'hôtel, et transmettre les réclamations à son supérieur hiérarchique.
• Dresser les tables en vérifiant la propreté du nappage et des serviettes, et vérifier la composition de la carte.
• Transmettre les bons de commande, vérifier la facturation et assurer l'encaissement ou l'imputation sur le compte chambre, puis clôturer les caisses.
• Participer à la mise en place du point de vente, au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel, ainsi qu'aux animations proposées au client.
• Veiller au respect des règles de stockage, des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuer au chiffre d'affaires du restaurant et du bar.

Profil recherché

• Expérience dans un métier dit de "contact" ; une expérience dans un département similaire est un plus.
• Maîtrise de la langue française et de l'anglais.
• Esprit commercial, esprit d'équipe, sens de l'accueil, bonne présentation et résistance physique.

Compétences requises

• Capacité d'écoute, soucier du détail, diplomatie et discrétion.
• Anticipation, réactivité et bonne présentation.