Chef de Partie Petit-Déjeuner (H/F) – Temps Partiel

À propos du poste

L'hôtel Le Place d'Armes, Relais & Châteaux depuis 2012 et seul hôtel du Luxembourg doté d'une Clef Michelin, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Petit-Déjeuner à temps partiel. L'équipe cuisine travaille sous la direction des responsables de salle, en collaboration avec le Chef Exécutif, dans un établissement composé de 3 restaurants, d'un bar et de services de privatisation.

Missions principales

• Préparer et mettre en place le buffet du petit-déjeuner
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Préparer et mettre en place la cantine du personnel
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien et rangement des espaces de travail

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP / BEP / BAC PRO)
• Excellente présentation
• Fort esprit d'équipe, organisé et méthodique
• Curiosité, sens de la créativité et bonne capacité d'adaptation
• Expérience réussie dans un établissement similaire

Compétences requises

• Techniques de base de cuisson et de préparation
• Bonne connaissance des méthodes HACCP

Ce que nous offrons

• Horaire du matin de 6h à 10h, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux
• Événements internes réguliers et accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d'essai