Chef de partie (H/F/X)

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie pour notre établissement « Bistro Quai » à Grevenmacher. Vous intégrerez l’équipe de Concept&Partners, acteur majeur de la restauration au Luxembourg.

Missions principales

• Respecter les procédures de l’entreprise et garantir la conformité des fiches techniques et des critères qualité.
• Assurer le bon fonctionnement du poste, notamment la mise en place et la gestion des marchandises.
• Contribuer au maintien d’une prestation de service constante et conforme aux standards de l’entreprise.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Diplôme en cuisine reconnu.
• Excellente organisation, rigueur et capacité d’adaptation dans un environnement dynamique.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Passion, créativité et envie d’apprendre.
• Maîtrise du français ou de l’anglais ; le luxembourgeois ou une autre langue est un atout.

Compétences requises

• Techniques culinaires professionnelles.
• Gestion des fiches techniques et des stocks.
• Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) assurant stabilité et sécurité professionnelle.
• Avantages groupe attractifs.
• Programmes de formation sur mesure.
• Perspectives d’évolution et opportunités de carrière au sein du groupe.