Chef de cuisine VIP – CDI 40h/semaine

À propos du poste

Vous êtes passionné·e de cuisine gastronomique et souhaitez mettre votre talent au service d’un environnement corporate prestigieux à Luxembourg. En tant que chef·fe de cuisine VIP, vous serez garant·e d’une expérience culinaire d’excellence pour une clientèle exigeante.

Missions principales

• Concevoir et élaborer des menus gastronomiques adaptés aux attentes de la clientèle.
• Superviser la préparation, la cuisson et le dressage en respectant les standards les plus élevés.
• Encadrer, motiver et organiser la brigade afin d’assurer un service fluide et premium.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les approvisionnements, optimiser les coûts et piloter l’activité avec une vision économique responsable.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine gastronomique, hôtellerie de luxe ou restauration corporate premium.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe dans un environnement exigeant.
• Créativité, rigueur et sens aigu de l’organisation.
• Excellente gestion du stress et adaptabilité.
• Maîtrise du français ; toute autre langue est un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires gastronomiques.
• Connaissance des normes HACCP.
• Gestion des coûts et des approvisionnements.

Ce que nous offrons

• CDI de 40 h/semaine avec horaires continus du lundi au vendredi (6 h00‑15 h00).
• Environnement de travail haut de gamme au sein d’un groupe international en pleine croissance.
• Équilibre entre vie professionnelle et vie privée, avec un employeur engagé socialement.