Technicien de laboratoire – Contrôle qualité

À propos du poste

Rejoignez le département Qualité de Panelux S.A. et Fischer S.A., groupe familial luxembourgeois spécialisé dans les produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. En tant que Technicien de laboratoire, vous contribuerez au contrôle et au suivi de la qualité de nos produits frais et surgelés.

Missions principales

• Réaliser les contrôles qualité et hygiène selon les procédures en vigueur.
• Effectuer les prélèvements dans les zones de production et sur les produits.
• Effectuer des analyses de laboratoire, principalement microbiologiques.
• Documenter, interpréter et assurer le suivi des résultats d’analyses.
• Participer à la surveillance et au bon fonctionnement des équipements de contrôle.
• Contribuer au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation universitaire en laboratoire, agroalimentaire ou qualification équivalente.
• Autonomie, rigueur, sens de l’organisation et responsabilité.
• Aptitude au travail de terrain et précision dans les analyses.
• Première expérience dans le secteur agroalimentaire (atout).
• Sensibilité aux enjeux de qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Maîtrise parfaite du français ; l’allemand et l’anglais sont un atout.

Compétences requises

• Analyses microbiologiques.
• Contrôle qualité et hygiène.
• Prélèvements en production.
• Documentation et suivi des résultats d’analyses.
• Surveillance des équipements de contrôle.

Ce que nous offrons

• Emploi stable avec activités variées dans une ambiance familiale.
• Hiérarchies plates et décisions rapides.
• Possibilité de discuter d’avantages supplémentaires lors de l’entretien.