Supervisor d'Outlet H/F

À propos du poste

En tant qu’Outlet Supervisor chez Compass Group Luxembourg, vous assurez la gestion opérationnelle d’un restaurant Eurest, garantissant la qualité du service et la satisfaction client.

Missions principales

• Organiser et piloter le service du restaurant selon le cahier des charges et les procédures internes.
• Superviser le passage plateau, le service à la carte et la prise de commandes via l’application MyLunch.
• Informer les clients sur les nouveautés, les engagements culinaires (labels bio, SSL, MSC) et les solutions de paiement dématérialisé.
• Gérer les clôtures de caisse, la facturation des prestations annexes et le suivi des indicateurs de performance.
• Planifier les menus, veiller au respect des règles nutritionnelles et contrôler la qualité des denrées.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’un point de vente de restauration ou d’une brasserie.
• Capacité à manager une équipe, former le personnel et assurer le suivi des performances.
• Bonne aisance relationnelle pour recueillir et traiter les feedbacks clients.
• Rigueur dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de gestion de caisse et de facturation.
• Connaissance des labels alimentaires (bio, SSL, MSC) et des exigences nutritionnelles.
• Utilisation d’applications de commande en ligne et de paiement dématérialisé.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (40 h).
• Environnement de travail dynamique au sein d’un groupe international leader.
• Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.