Supervisor d'Outlet (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Outlet Supervisor pour rejoindre notre équipe de restauration Eurest au Luxembourg. En charge de la gestion quotidienne du restaurant, vous garantirez la qualité du service et la satisfaction des clients.

Missions principales

• Assurer la gestion et l’organisation globale du restaurant selon le cahier des charges et les procédures.
• Superviser le service en salle, le passage plateau et le service à la carte brasserie.
• Informer les clients sur les nouveautés et les solutions digitales (application Mylunch, paiement dématérialisé).
• Veiller au respect des engagements culinaires (labels bio, accréditations SSL, MSC).
• Gérer les clôtures de caisse et la facturation des prestations annexes.
• Planifier les menus, contrôler la qualité des denrées et organiser les banquets et repas de direction.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’un point de vente de restauration.
• Capacité à animer et former une équipe.
• Bonne aisance relationnelle avec la clientèle.
• Rigueur dans le suivi des procédures et des normes d’hygiène.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication culinaire.
• Gestion des stocks et des denrées alimentaires.
• Utilisation d’outils de caisse et de facturation.
• Connaissance des normes nutritionnelles et des labels écologiques.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein (40 h).
• Environnement de travail dynamique au sein d’un groupe international.
• Opportunités de formation et de développement professionnel.