Superviseur d'Outlet H/F – CDI 40h

À propos du poste

Compass Group Luxembourg recherche un(e) Outlet Supervisor pour assurer la gestion globale de son restaurant Eurest. En CDI à temps plein (40 h), vous intégrerez une équipe engagée dans la qualité du service et l’innovation culinaire.

Missions principales

• Organiser et superviser le service du restaurant selon le cahier des charges, les procédures et les fiches techniques.
• Assurer la prise de commande, le passage plateau et le service à la carte en veillant à la satisfaction du client.
• Informer les clients sur les nouveautés digitales (application Mylunch, paiement dématérialisé) et les engagements culinaires (labels bio, accréditations SSL et MSC).
• Gérer les clôtures de caisse et la facturation des prestations annexes.
• Planifier les menus, contrôler la qualité nutritionnelle et veiller au respect des règles d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’un service de restauration ou d’un point de vente alimentaire.
• Capacité à écouter les retours clients et à les transmettre de façon constructive.
• Compétences en management d’équipe et en formation du personnel.
• Rigueur dans le suivi des stocks, des denrées alimentaires et des procédures de cuisine.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de service en restauration (service à la carte, buffet, banquets).
• Connaissance des outils de digitalisation de la commande et du paiement.
• Bonne compréhension des labels qualité et des exigences nutritionnelles.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à 40 h semaine.
• Environnement de travail dynamique au sein d’un groupe international reconnu.
• Opportunités de formation et d’évolution dans le secteur Food Services.