Responsable de Rayon Frais (H/F)

À propos du poste

En tant que Responsable de Rayon Frais chez Proxy Bonnevoie, vous pilotez le secteur frais d’un magasin de proximité, garantissant fraîcheur, qualité et performance économique. Vous êtes le garant de l’expérience client au cœur du rayon.

Missions principales

• Animer, encadrer et développer une équipe afin d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et de marge.
• Assurer la présentation irréprochable du rayon : fraîcheur, propreté, merchandising et disponibilité des produits.
• Organiser les commandes, optimiser les stocks, réduire les pertes et la casse.
• Veiller au respect des procédures HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivre les indicateurs clés (CA, marge, inventaires, satisfaction client) et rendre compte de la performance.
• Participer au développement commercial du rayon et proposer des actions d’animation.

Profil recherché

• Première expérience réussie dans la gestion d’un rayon ou d’une équipe en grande distribution alimentaire.
• Bonne maîtrise des indicateurs commerciaux et de gestion.
• Forte sensibilité aux produits frais et aux exigences de qualité.
• Leadership naturel, sens du commerce et orientation client.
• Organisation, rigueur, réactivité et autonomie.

Compétences requises

• Connaissance des procédures HACCP et des normes d’hygiène alimentaire.
• Maîtrise des indicateurs de performance commerciale.

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’une équipe engagée.
• Possibilité d’évolution dans le secteur de la grande distribution.