Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Opérateur Process spécialisé dans la fabrication du Fromage Blanc et du Cottage Cheese pour rejoindre notre équipe de production au sein de Luxlait Association Agricole, la laiterie luxembourgeoise reconnue.

Missions principales

• Réaliser et suivre la fabrication de produits laitiers variés (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Assurer la production du Fromage Blanc et du Cottage Cheese selon les recettes et les standards de qualité.
• Gérer le planning de production et veiller au respect des délais.
• Mettre en œuvre les procédés de mixing, pasteurisation et UHT.
• Appliquer les normes de qualité alimentaire et réaliser les autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation techno‑laitière.
• Responsable, motivé(e) et rigoureux(se).
• Excellente organisation et capacité à travailler de façon autonome, y compris en poste posté et les week‑ends.
• Une expérience en industrie laitière constitue un atout.

Compétences requises

• Maîtrise du mixing.
• Connaissance de la pasteurisation.
• Utilisation des procédés UHT.
• Réalisation d’autocontrôles qualité.
• Application des normes de qualité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et verdoyant.
• Salle de sport et restaurant d’entreprise avec tarif préférentiel.
• Cadre de travail basé sur la confiance, la solidarité et le respect.
• Opportunités de développement au sein d’une entreprise emblématique du secteur laitier.