Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

Luxlait Association Agricole, la laiterie luxembourgeoise emblématique, recherche un(e) Opérateur Process spécialisé dans le Fromage Blanc et le Cottage Cheese pour rejoindre son équipe de production en CDI.

Missions principales

• Réalisation et suivi de la fabrication de nombreux produits laitiers (lait, crème, yaourt, boissons lactées…).
• Réalisation et suivi de la fabrication du Fromage Blanc ainsi que du Cottage Cheese.
• Suivi du planning de production.
• Mise en œuvre des différents procédés laitiers (mixage, pasteurisation, UHT…).
• Application des normes de qualité alimentaire.
• Réalisation d’autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation techno‑laitière.
• Responsable, motivé·e et rigoureux·se.
• Très bonne organisation et capacité à travailler de manière autonome.
• Disponibilité pour travail posté et week‑ends.
• Une expérience en industrie est un plus.

Compétences requises

• Mixage.
• Pasteurisation.
• Traitement UHT.
• Conduite d’installations de production laitière.
• Réalisation d’autocontrôles.
• Connaissance des normes de qualité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Cadre de travail moderne et spacieux dans un environnement verdoyant.
• Salle de sport à disposition.
• Restaurant d’entreprise avec tarif salarié préférentiel.
• Autres avantages non précisés.
• Possibilité de contribuer à la valorisation des produits des producteurs agriculteurs.