Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

En tant qu'Opérateur Process au sein du département production de Luxlait, vous assurez la conduite des installations de fabrication du fromage blanc et du cottage cheese, garantissant qualité et conformité de nos produits laitiers.

Missions principales

• Réalisation et suivi de la fabrication de produits laitiers variés (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Réalisation et suivi de la fabrication du fromage blanc et du cottage cheese.
• Suivi du planning de production.
• Mise en œuvre des procédés laitiers (mixage, pasteurisation, UHT).
• Application des normes de qualité alimentaire.
• Réalisation d’autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation techno‑laitière.
• Responsable, motivé et rigoureux.
• Très bonne organisation et capacité à travailler de façon autonome.
• Disponibilité pour travail posté et week‑ends.
• Une expérience en industrie est un plus.

Compétences requises

• Mixage.
• Pasteurisation.
• Traitement UHT.
• Maîtrise des procédures de contrôle qualité.
• Suivi de planning de production.
• Connaissance des normes alimentaires.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein (40 h/semaine).
• Environnement de travail moderne et verdoyant.
• Salle de sport à disposition.
• Restaurant d’entreprise avec tarif salarié préférentiel.
• Autres avantages liés à la vie en entreprise.