Manager de restaurant – direction d'équipe et gestion budgétaire

À propos du poste

Concept&Partners, acteur majeur de la restauration au Luxembourg, recherche un(e) Manager de restaurant pour piloter l’ensemble de l’établissement, garantir la qualité du service et assurer la performance économique.

Missions principales

• Diriger, encadrer et motiver l’équipe afin d’atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
• Assurer un service irréprochable et offrir une expérience client exceptionnelle à chaque visite.
• Prendre les décisions opérationnelles quotidiennes pour le bon fonctionnement du restaurant.
• Gérer le budget, suivre les coûts et mettre en place des actions correctrices.
• Collaborer avec les autres départements pour optimiser les performances globales.

Profil recherché

• Passion pour la gastronomie et sens aigu du service client.
• Plusieurs années d’expérience réussie à un poste similaire de gestion opérationnelle.
• Leadership naturel, capacité à fédérer et motiver les équipes.
• Aisance dans la prise de décision, la gestion des responsabilités et le pilotage d’indicateurs.
• Maîtrise du français et de l’anglais ; l’allemand ou le luxembourgeois sont un atout.

Compétences requises

• Gestion budgétaire et suivi des coûts.
• Management d’équipes pluridisciplinaires.
• Capacité à analyser et à améliorer les indicateurs de performance.
• Excellente organisation et gestion des priorités.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) assurant stabilité et sécurité.
• Avantages groupe attractifs et programmes de formation sur mesure.
• Perspectives d’évolution et opportunités de carrière au sein du groupe.