Commis de Cuisine

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre restaurant européen contemporain situé au sein du Novotel Luxembourg Kirchberg. Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales

• Préparer les plats chauds et froids selon les fiches techniques et les consignes des responsables.
• Assurer l’envoi des plats dans le respect des délais et des températures requises.
• Gérer les marchandises, vérifier la conformité des livraisons et le rangement optimal.
• Suivre les allergènes et communiquer tout risque de rupture de stock.
• Participer aux inventaires et veiller à la propreté du poste de travail.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine professionnelle.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, E-pack Hygiène).
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à l’affluence.
• Respect des valeurs Heartist (Feel Welcome, Feel Heartwarmed, Feel Incredible, I Belong).

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation chaude et froide.
• Application des règles d’hygiène HACCP.
• Gestion des stocks et des allergènes.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein 40 h/semaine, service continu.
• Environnement de travail moderne au sein d’un hôtel international.