Assistant Manager de restaurant (H/F/X)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant Manager de restaurant pour accompagner l’ouverture d’un nouvel établissement dans l’Est du Luxembourg. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager et assurerez la continuité des opérations en son absence.

Missions principales

• Assurer le relais du Manager et garantir le bon déroulement quotidien du restaurant.
• Superviser les équipes sur le terrain, occuper le rôle de chef de rang et veiller à la qualité du service.
• Participer à l’élaboration des plannings et à l’organisation optimale des équipes.
• Gérer les flux de caisse, le suivi administratif et le respect des procédures internes.
• Contribuer aux actions commerciales et aux initiatives d’amélioration des performances.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.

Profil recherché

• Première expérience réussie en encadrement en restauration ou solide expérience en tant que chef de rang.
• Sens du service, organisation, implication sur le terrain.
• Leadership, capacité à fédérer les équipes autour d’un objectif commun.
• Excellentes qualités relationnelles et goût du travail en équipe.
• Rigueur, autonomie et gestion de priorités multiples.
• Maîtrise de l’allemand ou du luxembourgeois.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à conseiller la clientèle sur l’offre de restauration.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) assurant stabilité et sécurité professionnelle.
• Participation à l’ouverture d’un nouveau restaurant et à son développement.
• Avantages groupe attractifs et programmes de formation.
• Perspectives de carrière au sein d’un groupe en pleine croissance.