Aide‑Boucher (H/F) – Boucherie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) aide‑boucher (H/F) pour rejoindre la plus grande boucherie de la Grande Région, au sein de La Provençale, acteur majeur de l’alimentation en gros au Luxembourg. Vous intégrerez une équipe dynamique où l’esprit de famille et la qualité du service sont au cœur des priorités.

Missions principales

• Assister les bouchers dans la préparation des commandes clients.
• Préparer et découper les différentes pièces de viande selon les exigences du service.
• Réaliser des produits transformés tels que roulades, steaks pressés, brochettes, etc.
• Veiller à la propreté et à l’organisation de l’atelier de découpe.
• Participer au réapprovisionnement des stocks et au contrôle des livraisons.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en boucherie ou dans un poste similaire.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Maîtrise du français ; la connaissance du luxembourgeois ou de l’allemand constitue un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de viandes.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Capacité à réaliser des produits transformés (roulades, steaks pressés, brochettes).
• Respect des normes de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Intégrer une entreprise en pleine croissance avec plus de 1 700 collaborateurs.
• Possibilités d’évolution de carrière au sein de La Provençale.