Responsable de salle – Gestion d’équipe et service client

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour notre établissement « Siegfried » à Luxembourg. Vous serez garant(e) d’une expérience client optimale en supervisant l’ensemble des activités en salle.

Missions principales

• Superviser et coordonner l’activité de la salle, organiser le service et répartir les tâches.
• Accueillir, accompagner et conseiller les clients tout au long de leur visite.
• Assurer le suivi des tables, la qualité des mets et boissons ainsi que la satisfaction de la clientèle.
• Former, accompagner et encadrer les membres de l’équipe de salle.
• Gérer les réservations, les demandes particulières et les réclamations.
• Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

• Expérience confirmée à un poste similaire, idéalement dans un établissement exigeant.
• Excellent sens de l’organisation, du leadership et de la communication.
• Capacité à motiver et faire évoluer une équipe au quotidien.
• Orientation client et souci constant de la qualité du service.
• Maîtrise du luxembourgeois obligatoire ; d’autres langues sont un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance et application des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD).
• Avantages groupe attractifs.
• Programmes de formation sur mesure.
• Perspectives d’évolution et opportunités de carrière au sein du groupe.