Cuisinier H/F – Préparation, service et gestion des stocks

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) H/F capable de préparer les repas et les menus du jour dans le respect strict des normes d'hygiène. Vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle en assurant la qualité gustative de chaque plat.

Missions principales

• Préparer les repas et élaborer les menus quotidiens en suivant les procédures d'hygiène réglementaires.
• Contrôler la quantité et la qualité des plats pendant le service, garantir la rapidité d’envoi.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes de matières premières.
• Veiller à la conformité des conditions de travail et à la propreté des espaces de cuisine.

Profil recherché

• Expérience en cuisine professionnelle ou formation équivalente.
• Rigueur et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation culinaire.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.