Commis de cuisine – service continu – Luxembourg

À propos du poste

Le restaurant européen contemporain, situé dans le Novotel Luxembourg Kirchberg, recherche un(e) commis de cuisine (H/F/X) pour assurer le bon déroulement du service en continu, 40 h par semaine.

Missions principales

• Participer aux préparations chaudes et froides selon les fiches techniques.
• Assurer l’envoi des plats dans le respect des délais et des températures de service.
• Veiller à la conformité des marchandises, au suivi des allergènes et à la gestion des stocks.
• Contribuer aux inventaires et à la bonne gestion du matériel.
• Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les normes d’hygiène HACCP.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou en service de restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à l’affluence.
• Connaissance des valeurs Heartist et application quotidienne.

Compétences requises

• Maîtrise des préparations chaudes et froides.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, E‑pack Hygiène).
• Gestion des allergènes et suivi des stocks.
• Utilisation du matériel de cuisine en toute sécurité.