Chef de Partie Pâtisserie – CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie en CDI pour rejoindre la Villa Pétrusse, établissement 5 étoiles situé au cœur de Luxembourg. Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous contribuerez aux créations sucrées du restaurant gastronomique Le Lys et de la brasserie Le Ciel.

Missions principales

• Préparer et réaliser desserts, pâtisseries et autres créations sucrées selon les standards de qualité et de présentation de l’établissement.
• Participer à la confection des amenities et attentions gourmandes destinées aux hôtes.
• Travailler en équipe au sein d’un laboratoire central dédié à l’ensemble de l’offre de restauration.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passion pour la pâtisserie et le service haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
• Rigueur, sens du détail et volonté d’offrir une expérience mémorable aux clients.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de confection de desserts.
• Connaissance des standards de qualité et de présentation en restauration 5 étoiles.

Ce que nous offrons

• Intégration dans une équipe passionnée au sein d’un cadre prestigieux.
• Possibilité d’évoluer dans un établissement reconnu du réseau Relais & Châteaux.
• Environnement de travail stimulant avec des opportunités de développement professionnel.