Responsable de département - Boucherie

À propos du poste

Auchan Retail Luxembourg recherche un(e) Responsable de département Boucherie pour piloter le rayon, garantir sa rentabilité et offrir une expérience client de qualité. Rattaché(e) au Chef de Secteur MBA, vous serez en charge de l’ensemble des activités du rayon.

Missions principales

• Piloter l’activité du rayon : déterminer, négocier et optimiser l’offre produit en conformité avec la politique commerciale du magasin.
• Gérer la performance : assurer la rentabilité en suivant les indicateurs de gestion et de marge.
• Animer l’équipe : recruter, former, accompagner et manager les collaborateurs pour garantir un service client irréprochable.
• Assurer un rayon attractif : appliquer les standards merchandising, veiller au respect des règles d’hygiène et de traçabilité, et piloter les opérations commerciales.
• Innover et s’adapter : ajuster l’offre selon les tendances de consommation, valoriser les produits de qualité et les circuits courts.

Profil recherché

• Formation en commerce, gestion ou métiers de bouche.
• Expérience significative en grande distribution ou secteur similaire.
• Passion pour le produit et le contact client, autonomie, rigueur et forte capacité d’adaptation.
• Compétences managériales avérées, capacité à fédérer et dynamiser une équipe.
• Maîtrise des outils de gestion et appétence pour le digital ; la maîtrise d’une seconde langue vivante est un plus.

Compétences requises

• Outils de gestion (non spécifiés).
• Connaissances en hygiène, traçabilité et merchandising.
• Compétences en management d’équipe.