Responsable achats groupe (H/F/X)

À propos du poste

Intégrez Concept&Partners, acteur majeur de la restauration au Luxembourg, en tant que Responsable achats groupe au siège. Vous piloterez la stratégie achats du groupe pour optimiser la performance économique tout en garantissant la qualité des produits et services.

Missions principales

• Définir, piloter et déployer la stratégie achats du groupe.
• Gérer l’ensemble des familles d’achats (alimentaire, boissons, consommables, équipements, services, énergie, téléphonie, flotte automobile, vêtements de travail, frais généraux, contrats).
• Construire et piloter les politiques de référencement, sélectionner les fournisseurs stratégiques et développer des partenariats durables.
• Négocier les contrats‑cadres, conduire les appels d’offres et optimiser les conditions commerciales.
• Analyser les dépenses, piloter les budgets achats et mettre en œuvre des plans d’optimisation des coûts (Food Cost, Beverage Cost, frais généraux).
• Accompagner les équipes opérationnelles dans leurs besoins d’achats et favoriser la standardisation des pratiques.
• Assurer le suivi de la performance fournisseurs, gérer les renégociations et contribuer à la maîtrise des risques.
• Participer à l’évolution des outils de gestion et de l’ERP pour améliorer les processus achats et la qualité des données.
• Proposer des opportunités d’optimisation et développer une culture achats au sein du groupe.

Profil recherché

• Formation supérieure en Achats, Commerce, Supply Chain, Gestion, Logistique ou équivalent.
• Minimum 5 ans d’expérience dans une fonction achats avec responsabilité similaire.
• Expérience multisites, idéalement dans la restauration, l’hôtellerie, l’événementiel, la restauration collective ou la grande distribution alimentaire.
• Maîtrise des techniques de négociation, des appels d’offres et de la gestion contractuelle.
• Compétences avérées en analyse des coûts, gestion budgétaire et indicateurs de performance.

Compétences requises

• Maîtrise avancée d’Excel.
• Bonne maîtrise de la suite Microsoft Office.
• Connaissance des ERP de gestion.