Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

Rejoignez le département production de LUXLAIT Association Agricole en tant qu'Opérateur Process dédié au Fromage Blanc et au Cottage Cheese. Vous assurerez la conduite des installations tout en garantissant la qualité et la conformité de nos produits laitiers.

Missions principales

• Réaliser et suivre la fabrication de divers produits laitiers (lait, crème, yaourt, boissons lactées, Fromage Blanc, Cottage Cheese).
• Gérer le planning de production et appliquer les procédés de mixing, pasteurisation et UHT.
• Effectuer les autocontrôles et veiller au respect des normes de qualité alimentaire.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation techno‑laitière.
• Responsable, motivé, rigoureux et capable de travailler de façon autonome, y compris en poste posté et week‑end.
• Une expérience en industrie est un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des procédés de mixing, pasteurisation et UHT.
• Réalisation d’autocontrôles et application des normes de qualité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et spacieux au sein d’un cadre verdoyant.
• Accès à une salle de sport et à un restaurant d’entreprise avec tarif salarié préférentiel.
• Autres avantages liés à la qualité de vie et à la valorisation des producteurs.