Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Opérateur Process spécialisé dans la fabrication du Fromage Blanc et du Cottage Cheese au sein de notre laiterie luxembourgeoise. En CDI à temps plein, vous intégrerez l’équipe production et contribuerez à la qualité de nos produits laitiers.

Missions principales

• Conduire les installations de production (mixage, pasteurisation, UHT) en respectant les normes de qualité alimentaire.
• Réaliser et suivre la fabrication du fromage blanc et du cottage cheese ainsi que d’autres produits laitiers (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Assurer le suivi du planning de production et effectuer les autocontrôles nécessaires.
• Appliquer les procédures de sécurité et de traçabilité.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation technologique laitière.
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler de façon autonome, y compris en poste posté et les week‑ends.
• Expérience en industrie laitière souhaitée, mais non obligatoire.

Compétences requises

• Maîtrise du mixage, de la pasteurisation et du procédé UHT.
• Réalisation d’autocontrôles et suivi de la qualité.
• Connaissance des installations de production laitière.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et verdoyant.
• Salle de sport et restaurant d’entreprise avec tarifs préférentiels.
• Possibilités d’évolution au sein d’une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits.