Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese (H/F/D)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Opérateur Process spécialisé(e) dans la fabrication du Fromage Blanc et du Cottage Cheese pour rejoindre le département production de Luxlait, la laiterie luxembourgeoise reconnue pour la qualité de ses produits.

Missions principales

• Réaliser et suivre la fabrication de produits laitiers variés (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Produire le Fromage Blanc et le Cottage Cheese en respectant les recettes et les normes.
• Gérer le planning de production et assurer le suivi des lots.
• Mettre en œuvre les procédés de mixage, pasteurisation et UHT.
• Appliquer les exigences de qualité alimentaire et réaliser les autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation technologique laitière.
• Responsable, motivé(e) et rigoureux(se) avec une excellente organisation.
• Capacité à travailler de façon autonome, y compris en poste posté et les week‑ends.
• Une expérience en industrie laitière constitue un atout.

Compétences requises

• Mixage des matières premières.
• Pasteurisation.
• Traitement UHT.
• Contrôle qualité et autocontrôles.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et verdoyant.
• Salle de sport et restaurant d’entreprise avec tarifs préférentiels.
• Possibilité de contribuer à la valorisation des producteurs locaux.