Opérateur Process – Fromage Blanc & Cottage Cheese

À propos du poste

Luxlait Association Agricole, la laiterie luxembourgeoise emblématique, recherche un(e) Opérateur Process pour la fabrication du Fromage Blanc et du Cottage Cheese. Vous intégrerez le département production en CDI, 40 h/semaine, avec prise de poste dès que possible.

Missions principales

• Réaliser et suivre la fabrication de produits laitiers variés (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Assurer la production du Fromage Blanc et du Cottage Cheese selon les recettes et les standards de qualité.
• Gérer le planning de production et veiller au respect des délais.
• Mettre en œuvre les procédés de mixage, pasteurisation et UHT.
• Appliquer les normes de qualité alimentaire et réaliser des autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation technologique laitière.
• Responsable, motivé·e, rigoureux·se et très bien organisé·e.
• Capacité à travailler de façon autonome, en poste posté et les week‑ends.
• Une première expérience en industrie est un plus.

Compétences requises

• Maîtrise du mixage, de la pasteurisation et du procédé UHT.
• Connaissance des normes de qualité alimentaire et des autocontrôles.
• Compétences en suivi de production et gestion de planning.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et spacieux au sein d’un cadre verdoyant.
• Salle de sport et restaurant d’entreprise avec tarif salarié préférentiel.
• Possibilité de contribuer à la valorisation des productions locales.