Employé(e) d'atelier charcuterie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) d'atelier charcuterie pour rejoindre la centrale de production du groupe Cactus au Luxembourg. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'une entreprise leader de la grande distribution, où la qualité des produits est primordiale.

Missions principales

• Poussage des produits charcutiers afin d'assurer une bonne répartition et un remplissage optimal des emballages.
• Cuisson des préparations selon les recettes et les temps de cuisson définis pour garantir la sécurité alimentaire.
• Salaison des viandes en respectant les dosages et les procédures de conservation.
• Utilisation du hachoir pour broyer les viandes et obtenir la texture requise.
• Utilisation du cutter pour découper les produits avec précision et uniformité.

Profil recherché

• Expérience d'au moins 6 mois dans un poste similaire au sein d'un atelier de charcuterie ou d'une industrie agroalimentaire.
• Dynamisme, sens du commerce et capacité à travailler en équipe.
• Excellentes qualités relationnelles et aptitude à suivre les consignes de production.

Compétences requises

• Maîtrise de l'utilisation du hachoir.
• Maîtrise de l'utilisation du cutter.