Commis de salle (H/F) – CDD

À propos du poste

Intégré(e) à la Brasserie CIEL, située sous une grande verrière au cœur de la Villa Pétrusse à Luxembourg, vous serez le soutien opérationnel des équipes de salle. Vous assurerez la fluidité du service en collaboration avec les Maîtres d’hôtel et les Chefs de rang, garantissant une expérience client précise, élégante et attentive.

Missions principales

• Assister les Maîtres d’hôtel et les Chefs de rang dans toutes les étapes du service.
• Assurer la liaison fluide entre la cuisine et la salle pour un envoi rapide et maîtrisé des plats.
• Participer au service des plats en plateau avec rigueur et efficacité.
• Débarrasser les consoles et maintenir une organisation irréprochable de la salle pendant le service.
• Répondre avec réactivité aux demandes de la cuisine et contribuer à la coordination globale du service.

Profil recherché

• Personnalité authentique animée par le goût du service.
• Sens du détail, polyvalence et capacité à travailler en équipe.
• Disponibilité à s’investir pleinement dans une aventure humaine et professionnelle.

Compétences requises

• Connaissance des procédures de service en salle.
• Rigueur, rapidité d’exécution et sens de l’organisation.
• Capacité à communiquer efficacement avec la cuisine et les équipes de salle.

Ce que nous offrons

• Un cadre prestigieux 5 étoiles au sein d’une maison historique.
• Une équipe passionnée et une ambiance conviviale.
• Possibilité de développer ses compétences en restauration haut de gamme.
• Contrat à durée déterminée (CDD).