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Description du poste
Rejoignez **Cocottes & Co**, l’une des adresses les plus prisées de la scène gastronomique luxembourgeoise, et participez à l’aventure du **Specto Bar** à Bertrange. En tant que Barman, vous serez le garant d’une expérience sensorielle unique, où chaque cocktail, chaque verre et chaque interaction contribuent à créer une ambiance chaleureuse et mémorable.
### Vos missions principales
- **Mise en place et organisation** : préparer votre poste de travail chaque service (mise en place, rangement, réassort des frigos), veiller à la propreté du bar et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- **Service client d’excellence** : accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes, conseiller les boissons et cocktails en fonction des goûts et des tendances, et assurer un service rapide et professionnel.
- **Création de cocktails** : préparer et servir des cocktails classiques et signatures, en respectant les recettes et en faisant preuve de créativité pour surprendre la clientèle.
- **Gestion des stocks** : suivre les inventaires, réassortir les produits, contrôler les dates de péremption selon la méthode FIFO (First In First Out) et proposer des améliorations pour optimiser les coûts.
- **Animation du lieu** : grâce à votre personnalité et votre sens du relationnel, contribuer à l’ambiance du bar, fidéliser la clientèle et encourager les retours.
### Profil recherché
- **Dynamique et souriant(e)**, vous avez le goût du contact et savez créer une atmosphère conviviale.
- **Passionné(e) par le service** et les tendances du monde des cocktails, vous êtes curieux(se) et créatif(ve).
- **Rigoureux(se) et organisé(e)**, vous respectez les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- **Esprit d’équipe** : vous collaborez efficacement avec la cuisine, le service salle et la direction.
- **Expérience** : idéalement 1 à 3 ans d’expérience en bar gastronomique ou cocktail bar, mais les talents motivés sont également encouragés à postuler.
### Compétences requises
- Maîtrise de la préparation de cocktails et boissons alcoolisées/non‑alcoolisées.
- Gestion des stocks et réassort (méthode FIFO).
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en communication et service client.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tables simultanément.
### Ce que nous offrons
- **Contrat CDI à temps plein (40 h)** avec 2 jours de repos hebdomadaires.
- **Environnement de travail stimulant** : équipe passionnée, ambiance conviviale et cadre moderne.
- **Formation continue** : ateliers de mixologie, formations aux nouvelles tendances et possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou manager.
- **Avantages** : tickets restaurant, réduction sur les produits du restaurant, participation à des événements internes et externes.
- **Culture d’entreprise** : bienveillance, reconnaissance du mérite et opportunités de développement personnel.
Si vous avez envie de mettre votre talent au service d’un bar d’exception et de contribuer à la renommée de Cocottes & Co, envoyez votre candidature dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre énergie et votre créativité !
