Opérateur Process – Fromage Blanc et Cottage Cheese

À propos du poste

Rejoignez LUXLAIT Association Agricole, la laiterie luxembourgeoise reconnue pour la qualité de ses produits. En tant qu'Opérateur Process dédié au Fromage Blanc et au Cottage Cheese, vous intégrerez le département production en CDI, 40 h/semaine, dès que possible.

Missions principales

• Réaliser et suivre la fabrication de produits laitiers variés (lait, crème, yaourt, boissons lactées).
• Assurer la production du Fromage Blanc et du Cottage Cheese selon les procédures établies.
• Gérer le planning de production et veiller au respect des délais.
• Mettre en œuvre les procédés de mixage, pasteurisation et UHT.
• Appliquer les normes de qualité alimentaire et réaliser des autocontrôles.

Profil recherché

• Niveau Bac ou Bac+3/Bachelor avec spécialisation techno‑laitière.
• Responsable, motivé, rigoureux et très bien organisé.
• Capacité à travailler de façon autonome, y compris en poste posté et les week‑ends.
• Une expérience en industrie est un atout.

Compétences requises

• Mixage (mixing) des matières premières.
• Pasteurisation.
• Traitement UHT.
• Réalisation d’autocontrôles.
• Connaissance des normes de qualité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne et verdoyant.
• Salle de sport et restaurant d’entreprise avec tarif préférentiel.
• Cadre basé sur la confiance, la solidarité et le respect.