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Descripcion del puesto
Eurest, filiale du groupe international Compass Group, est un acteur majeur de la restauration collective et commerciale depuis 1982. Présente au Luxembourg avec plus de 60 sites (restaurants d’entreprise, institutions, écoles, établissements de santé et espaces de restauration commerciale), l’entreprise se distingue par son ambition d’allier excellence opérationnelle, innovation et responsabilité sociétale. La roadmap opérationnelle d’Eurest s’articule autour de huit axes stratégiques – Safety first, Changement & Dynamique, Excellence Opérationnelle, Innovation, Client Obsession, Retention Addict, Cohésion & Animation des équipes, Performance Monitoring – qui guident chaque collaborateur dans la quête d’une expérience client exceptionnelle.
Dans le cadre de son développement, Eurest Luxembourg recherche un Chef de rang (H/F) en contrat à durée indéterminée. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un restaurant haut de gamme, où la qualité du service, le bien‑être des convives et le respect de l’environnement sont au cœur des priorités.
**Vos missions principales**
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en veillant à offrir une expérience personnalisée et mémorable.
- Gérer les réservations, organiser les tables et coordonner le service en salle, en assurant le respect des standards d’hygiène et de sécurité.
- Assurer le service des vins et boissons, en apportant vos connaissances œnologiques pour conseiller les clients.
- Collaborer étroitement avec le service comptabilité pour le suivi de la facturation et la gestion des encaissements.
- Informer les clients sur la composition des plats, les allergènes et les initiatives healthy, afin de promouvoir une offre de restauration saine et responsable.
- Veiller à la propreté et à l’ordre de la salle (tables, buffets, chariots, réserves) ainsi qu’à l’entretien quotidien des équipements (lave‑vaisselle, machine à café, etc.).
- Contribuer aux projets RSE de l’entreprise en privilégiant les produits frais, locaux et bio, et en participant aux actions de réduction du gaspillage alimentaire.
**Profil recherché**
- Formation minimum Bac Pro en hôtellerie‑restauration ou équivalent.
- Expérience réussie d’au moins 2 ans en tant que serveur/chef de rang dans un établissement haut de gamme.
- Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit ; l’anglais est un atout majeur pour accueillir une clientèle internationale.
- Connaissances solides en œnologie et capacité à conseiller les clients sur les accords mets‑vins.
- Bonne maîtrise des outils MS Office et des logiciels de gestion de réservations.
- Excellente présentation, sens du service, résistance au stress et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
- Esprit d’équipe, polyvalence et volonté de s’investir dans la cohésion du groupe.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une entreprise leader du secteur, avec des perspectives d’évolution vers des postes de supervision ou de management.
- Un programme de formation continue (service, œnologie, langues, développement durable).
- Des avantages sociaux attractifs (mutuelle, tickets restaurant, participation aux bénéfices, etc.).
- Un cadre de travail moderne, respectueux des normes de sécurité et d’hygiène.
- La possibilité de contribuer activement à des projets RSE innovants, en phase avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
Rejoignez Eurest Luxembourg et participez à la création d’expériences culinaires d’exception, tout en partageant les valeurs d’excellence, d’innovation et de responsabilité qui font notre réputation.
